カフェ

【名古屋市御器所駅】bake melew【カフェ】

名古屋市御器所駅近くにあるカフェ bake melew に行ってきたのでご紹介します!

2021年6月12日(土)にオープンしたばかりの新しいお店です。
焼き菓子とドリンクが美味しいです。

インスタグラムに映えるスイーツも提供しています。

外観

御器所駅から歩いて3分ほどにあります。
扉が紫色、窓のドリッパーが色鮮やかと、色使いが素敵なお店です。
窓からコーヒーを淹れるところを見ることも出来ます。

bake_melew_外観
外観
色鮮やかなドリッパ-(公式写真

店内

店内はカウンターと1テーブル、奥には紫色のテラスがありベンチが置いてあります。
ベンチの上ではお花が飾ってあったり、
希望の際はベンチの上でドリンクをいただくことも出来ます。

大通りが近くにありますが、店内は落ち着いています。

店内
奥のテラス(公式写真

コーヒーと焼き菓子とスイーツ

このお店は焼き菓子がおすすめで、テイクアウトもできます。
焼き菓子を組み合わせたスイーツもあります。

bake_melw_焼き菓子
焼き菓子(公式写真

メニューは1ヶ月に2回ほど変わるらしいです。
私が行ったとき(9/20と9/23)は下記のようになっていました。

bake_melew_menu

コーヒーのほかにも美味しそうなドリンクがありますね。
デザートは詳しく説明が書かれています。チキンカレーもあるんですね。

私がいただいたのは、「プリンと焼き菓子とアイスのデザート」と「スペシャルティコーヒーのホット」です。

「プリンと焼き菓子とアイスのデザート」 は、自家製のアイスの上に
コーヒープリンと焼き菓子、さらにこちらで選んだ焼き菓子を1つトッピングして提供されます。

私は米麴のマフィンを選びました!

bake_melew_komekouji_maffin

作っていただいたのがこちらです!

bake_melew_suite_coffee

見た目にボリュームと可愛らしさを感じますね!

コーヒープリンは甘みがあって美味しいです。コーヒーの風味が少しします。
砂糖のふわふわしたお菓子とサクサクの棒状のお菓子(名前を聞けばよかった…)は上品な甘みがあります。
米麴のマフィンは米麴の味がしっかりします。それでいてマフィンとしてめちゃめちゃ美味しいです。
初めて米麴のマフィンをいただきましたがクセになりそうです。

スペシャリティコーヒーはブラジルとエチオピアがあり、私はエチオピアのコーヒーをいただきました。
浅煎りのコーヒーで風味は爽やかな感じです。それでいてコクは強めです。

この爽やかな風味とデザートの甘みが合っていて。さらに強めのコクで満足感があります。

数量限定のスペシャリティコーヒーも!

後日またbake melewさんにお邪魔しました。

2回目は上記メニューの右下にあるコーヒー
「エルパライソ(コロンビア) “ダブルアナエロビック ウォッシュド” ライチ」
をいただきました。

こちらは数量限定のスペシャリティコーヒーということなんですが、
特徴的なのは「ダブルアナエロビック ウォッシュド(嫌気性発酵処理)」という手法をとったコーヒーです。

難しいことは置いといて、要は「綿密に計算して、こだわって作られたコーヒー」ということです。
品評会でもかなりの高値で売られたそうです。

このコーヒーを目の前で淹れていただきました

bake_melew_coffee
目の前でお洒落なドリッパーで淹れていただきました。

浅煎りなのですが、泡は細かく出ます。ある程度熟成させているからとのことです。

淹れてもらったら小さいカップに注いでいただきます。

bake_melew_coffee_2

このコーヒー、香りが他のコーヒーと全然違うんです
かなり複雑な香りがします!

カカオのような香りもすれば、金木犀のような香りもします。
ベリー系の果実の香りもすれば、ライチのような香りもします。

他にもいろんな香りがこのコーヒーから感じられます。

まさに「香りの宝石箱」といった感じです。

冷やすとまた違った味わいになるということで、氷の中にコーヒーを注いで飲ませていただきました。

bake_melew_coffee_3

冷やすとライチの風味が増してスッキリとした味わいになります。
もう新しい飲み物を飲んでいる気持ちになります。

ものすごい贅沢な体験をさせていただきました。

インスタグラムで映えるメニューも!

インスタ映えするメニューもあります。
見た目に誘われて訪れる女性も多いです。

お店の人が最高!

ここのbake melewさんはコーヒーや焼き菓子が美味しいだけではなく、
お店の人が素晴らしいんです。

男の人と女の人の2人いるのですが、
どちらも素敵な方です。

女の人は溶け込むように自然に話しかけてくれます。心地よい気持ちで会話できます。
それで一気にカフェが自分の居場所のようになります

男の人はコーヒーについてのお話をすごく丁寧にしてくれました
上記で知識を一部書きましたが、もっといろんなことを丁寧にわかりやすく説明していただき、
コーヒーについての見分が広がりました。

お二人の接客があってこそのカフェだと感じます。

また行きたいです。

アクセス、マップ

名古屋市昭和区阿由知通3-14
地下鉄御器所駅7番出口を出てすぐです。アクセスがいいのは嬉しいですね。


駐車場はありません。
地下鉄から近いので地下鉄でどうぞ!

営業時間など

営業時間 10:00〜20:00
毎週月曜定休/祝日の場合は翌日お休み

TEL:080-8918-8037
予約可

まとめ

以上bake melewをご紹介しました。

美味しいコーヒーと焼き菓子、素敵な店員さんに出会いたい方はぜひこちらに足を運んで下さい。

以下サイトです。
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