名古屋市御器所駅近くにあるカフェ bake melew に行ってきたのでご紹介します！
2021年6月12日（土）にオープンしたばかりの新しいお店です。
焼き菓子とドリンクが美味しいです。
インスタグラムに映えるスイーツも提供しています。
外観
御器所駅から歩いて3分ほどにあります。
扉が紫色、窓のドリッパーが色鮮やかと、色使いが素敵なお店です。
窓からコーヒーを淹れるところを見ることも出来ます。
店内
店内はカウンターと1テーブル、奥には紫色のテラスがありベンチが置いてあります。
ベンチの上ではお花が飾ってあったり、
希望の際はベンチの上でドリンクをいただくことも出来ます。
大通りが近くにありますが、店内は落ち着いています。
コーヒーと焼き菓子とスイーツ
このお店は焼き菓子がおすすめで、テイクアウトもできます。
焼き菓子を組み合わせたスイーツもあります。
メニューは1ヶ月に2回ほど変わるらしいです。
私が行ったとき（9/20と9/23）は下記のようになっていました。
コーヒーのほかにも美味しそうなドリンクがありますね。
デザートは詳しく説明が書かれています。チキンカレーもあるんですね。
私がいただいたのは、「プリンと焼き菓子とアイスのデザート」と「スペシャルティコーヒーのホット」です。
「プリンと焼き菓子とアイスのデザート」 は、自家製のアイスの上に
コーヒープリンと焼き菓子、さらにこちらで選んだ焼き菓子を1つトッピングして提供されます。
私は米麴のマフィンを選びました！
作っていただいたのがこちらです！
見た目にボリュームと可愛らしさを感じますね！
コーヒープリンは甘みがあって美味しいです。コーヒーの風味が少しします。
砂糖のふわふわしたお菓子とサクサクの棒状のお菓子（名前を聞けばよかった…）は上品な甘みがあります。
米麴のマフィンは米麴の味がしっかりします。それでいてマフィンとしてめちゃめちゃ美味しいです。
初めて米麴のマフィンをいただきましたがクセになりそうです。
スペシャリティコーヒーはブラジルとエチオピアがあり、私はエチオピアのコーヒーをいただきました。
浅煎りのコーヒーで風味は爽やかな感じです。それでいてコクは強めです。
この爽やかな風味とデザートの甘みが合っていて。さらに強めのコクで満足感があります。
数量限定のスペシャリティコーヒーも！
後日またbake melewさんにお邪魔しました。
2回目は上記メニューの右下にあるコーヒー
「エルパライソ（コロンビア） “ダブルアナエロビック ウォッシュド” ライチ」
をいただきました。
こちらは数量限定のスペシャリティコーヒーということなんですが、
特徴的なのは「ダブルアナエロビック ウォッシュド（嫌気性発酵処理）」という手法をとったコーヒーです。
難しいことは置いといて、要は「綿密に計算して、こだわって作られたコーヒー」ということです。
品評会でもかなりの高値で売られたそうです。
このコーヒーを目の前で淹れていただきました！
浅煎りなのですが、泡は細かく出ます。ある程度熟成させているからとのことです。
淹れてもらったら小さいカップに注いでいただきます。
このコーヒー、香りが他のコーヒーと全然違うんです！
かなり複雑な香りがします！
カカオのような香りもすれば、金木犀のような香りもします。
ベリー系の果実の香りもすれば、ライチのような香りもします。
他にもいろんな香りがこのコーヒーから感じられます。
まさに「香りの宝石箱」といった感じです。
冷やすとまた違った味わいになるということで、氷の中にコーヒーを注いで飲ませていただきました。
冷やすとライチの風味が増してスッキリとした味わいになります。
もう新しい飲み物を飲んでいる気持ちになります。
ものすごい贅沢な体験をさせていただきました。
インスタグラムで映えるメニューも！
インスタ映えするメニューもあります。
見た目に誘われて訪れる女性も多いです。
お店の人が最高！
ここのbake melewさんはコーヒーや焼き菓子が美味しいだけではなく、
お店の人が素晴らしいです。
男の人と女の人の2人いるのですが、
どちらも素敵な方です。
女の人は溶け込むように自然に話しかけてくれます。心地よい気持ちで会話できます。
それで一気にカフェが自分の居場所のようになります。
男の人はコーヒーについてのお話をすごく丁寧にしてくれました。
上記で知識を一部書きましたが、もっといろんなことを丁寧にわかりやすく説明していただき、
コーヒーについての見分が広がりました。
お二人の接客があってこそのカフェだと感じます。
また行きたいです。
アクセス、マップ
名古屋市昭和区阿由知通3-14
地下鉄御器所駅7番出口を出てすぐです。アクセスがいいのは嬉しいですね。
駐車場はありません。
地下鉄から近いので地下鉄でどうぞ！
営業時間など
営業時間 10:00〜20:00
毎週月曜定休/祝日の場合は翌日お休み
TEL：080-8918-8037
予約可
「まとめ」から予約できます
参考サイトです。
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まとめ
以上bake melewをご紹介しました。
美味しいコーヒーと焼き菓子、素敵な店員さんに出会いたい方はぜひこちらに足を運んで下さい。
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